西蒲田 上限の月

2008年5月19日に鎌田の上弦の月です。

　

チャーチューメン、海苔増し、ねぎ増し、煮卵のせです。
ここは、とっても美味しいのというよりは、
味がとってもおもしろいのです。
ですので、たまに途中下車して足を運んでいます。

とんこつ醤油に鰹節と桜海老それらに豚の背油（かな？）のスープに、
太麺が入った見た目は、家系ラーメンぽいですが、
家系とは違い、ぜんぜんしつこくなくって、そのとき口に入ったものの味がはっきり感じられるのです。
（私はどっかの総本山は、しつこすぎて食べてる途中で嫌になってしまいました。）
チャーシューも一般的なものではなく、
とろけるようなやわらかさといったような物ではなく、
脂身がなく肉の食感が感じられるような厚さでかつ、
固くないのです。
厚切りのローストビーフが、表現としては近いかな。

広尾 大鮪まつり

2008年5月18日広尾商店街の”大鮪まつり”での、
まぐろ丼です。

　

商店街に”大鮪まつり”とポスターがあったので、来て見ました。
まつりとありますので、
商店街のお店の出店やミニSLの乗車会などがあり、
それらと共に、
まぐろの解体ショーと、そのまぐろの販売（柵、握り寿司、丼）が行われておりました。
結構な人出で、お惣菜屋さんのフライ物はすぐなくなって、
補充の人がお店と往復しているようでした。

まぐろ丼は、まぐろの味がするまぐろで美味しかったですね。

広尾 味家

だいぶ時間がたってしまいました。
広尾の味家にて”かにちらし”、2008年5月16日のお昼です。

普段のランチメニューは、にぎり、ちらしと焼き魚の定食なのですが、
この日はちらし寿司が、かにちらしでした。
海鮮物って、普通においしいと書くことがあまりないのですね。
小鉢の一品も（おひたし）もおいしいし。

広尾 キッチンふるはし

5月8日のお昼で、
広尾のキッチンふるはし にて、チキンソテー です。

　
初めて食べましたが、もも肉が骨付きでびっくりしましたよ。
単純にもも肉一枚のソテーが出てくるものだとばっかり思ってましたから。

かかっているソースも、ちゃんと”鳥のもも焼き”な味でしたし。
甘味だけどくどくない味と表現すれば良いのかな。

骨付きで美味しいけどやっぱり食べるのに時間がかかったので、
次はなるべく早く来ることにしよう。

川崎 陳麻婆豆腐

3月に通り道のお店が閉店してしまって、食べる機会が無くなっていた陳麻婆豆腐が、
川崎にあると聞いていってきました。

ラゾーナ川崎についてびっくり、フードコード内のお店のようです。
フードコートは個人的には良い思いが無いので、
（一人だと席が取り辛い、、呼び出しが聞え辛い、お店が何となく手抜き等のイメージが有る）
さっさと食べて帰ろうとお店を探してまわっていたのですが、
お店を発見してメニューを見たときに思わずやっぱりとガックリと来たのですが、
と同時に思わずにんまりしてしまいました。
前の店舗と違ってメニューが減っていたのでやっぱりとなったのですが、
それと同時に受け取りカウンターにミルが置いて有るのが見えたのです。
私は花椒が効いた麻婆豆腐が好きで、前のお店の時は自分で自由にミルで引いて追加できたので、前ほど自由には出来ませんが、追加できてもパウダーのたいして効かないのを出されるよりかはよっぽどましですので、思わずにんまりしてしまったのです。

また、注文してから驚いたのですが、最近のフードコートは携帯ベルで、出来上がりを教えてくれるのですね。
何番のお客様ぁ～と呼び出されたのは昔の話なのですね。
それともラゾーナが進んでいるのかしら。

で、注文したのは麻婆丼セットと担々麺です。
セットは杏仁豆腐とソフトドリンク付です。
陳麻婆豆腐はひさしぶりなので、気のせいか辛味は少し減っている気はしましたが、
（店舗差？）相変わらず花椒が効いていて良い感じです。
辛いだけの麻婆豆腐は結構ありますが、花椒が効いて辛くて美味しい麻婆豆腐はあまりお目にかかれないので、それだけで嬉しくなります。
私の周りの人には花椒の話をしてもわかる人が少なく、
場合によっては、花椒（四川山椒）の痺れる感じを化学調味料の入れすぎで舌が痺れると勝手に決め付ける人までいました。

担々麺は本場だと器がちいさいのだそうです。
また味も    一般的な芝麻醤とひき肉のせや肉味噌なラーメンの坦々麺ではなく、ひき肉のせ麻辣味なラーメンです。
飛びっきり美味しい訳でもありませんが、
この手の系統の担々麺は食べようと思ってもお店を知らないと食べれないので、
そのような意味では貴重です。

セットの杏仁豆腐も単品では絶品とまでいきませんが、
麻婆豆腐を食べた後の舌には丁度よい甘さでした。

広尾 BLUEPOINT

広尾商店街突当りにある、2月くらいに復活したお店です。
改装のためのお休みと聞いていましたが、どこを変えたかよくわからない。
工事をしていた風もなかったし。
復活と共にメニューにカレーが増えていたので、気になったので言ってみました。
で、今日は、キーマカレー （日替わりかな？）

　
キーマカレーにしては、トマト味というかシチューぽい味と言えば善いのかな。
それともカレー味のシチューという表現が近いかな。

昨日に続いてカレーですが、イタリアンのお店でカレーとあるので、
どんなのが出てくるのかなと思っていたのですが、
普通のカレーでもないですが、
中途半端と言うか特徴がないというか、
改装後？に加わったメニューにしては拍子抜けしたというか。
ここに来て頼まなくてもいいかなといった感じでした。

広尾 Visionarium 匣

5月1日の事です。
広尾商店街を抜けた、ふるはしの並びにあるお店で最近オープンしたようです。

ランチは月曜から土曜日の11:30～15:00とあるので、
遅いお昼の時にもいいかな。

ん、限定10食？今日は鳥にしましょ。

注文してから店内を見回していましたが、
ベビーカーと一緒のママさん方が居ましたが、
店内も広く、席間も広いせいか、ベビーカーが普通に席の横に置けていましたね。

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外神田 まぐろ亭

そういえばネタがあふれるくらいに、
てんこ盛りな丼を紹介されていたお店が秋葉原にあったなぁと思い、
用のついでに行ってみました。

いくつかあるメニューのうち、海鮮丼の”まるき丼”を頼んでみました。






のっかているのは、
ずけ、たまご、ホッキ貝、中とろか中落ち？、ツブ貝？うに、いくら、かな、
まぐろは、ずけ以外よく分かりません。（崩れた中トロ？色だけ薄い赤身？）

はみ出た”まぐろ”などのネタは醤油をかけるにしろ、つけるにしろ、
どかしたり重ねたりしないと他のねたと混ざるので思いのほか食べずらく、
（そんなの気にしない？）
作業場所を作るべく、うにやいくらから食べはじめたのですが、
にがいうにに、しょっぱいいくら（この日だけ？）だったので、
うにいくら丼にしなくてよかったと思つつ他のねたに取り掛かって行きました。

途中で丼からはみ出ている”づけ”からタレが垂れてきたので、
他の人は垂れる前に食べきれるのかなと思いつつ、
どうにかこうにか片付けました。

まあ、
こんどは築地にでも早起きして行こうかな。

外神田 刀削麺荘 唐家

外神田　刀削麺荘 唐家の汁なしマーラー刀削麺です。
秋葉原というよりも末広町の駅が近いかな。

メニューに本場でお馴染みとあったので、
勝手に汁なし坦々麺みたいなのだと思って頼んでみたら、
他のお店で食べた刀削麺まんまな味（香草と少し甘みを含んだスープ）だったのと、
マーラーと書いているのに全く辛くなかったので表紙抜けしてしまいました。

て、翌々考えると刀削麺のお店って西安料理と書いてる所が多いから、
四川の坦々麺と一緒に考えるのがそもそも間違いなのね。

麺もソフト麺まで行かないですが腰もなく軟らかかったので、
（もちもちとは違うと思う）
麺固目と頼めばよかったのかな。
でも、蓮華が小さかったので食べやすくはあったです。

新大阪 皇蘭

皇蘭 新大阪メディオ店の 冷やしラーメンセット　です。
ピンぼけ写真ですね。

そういえば、関西の方は”冷やし中華”を”冷麺”、
”チャーハン”を”やきめし”と呼んでいるようで、
メニュー上の表記がこの二つだけ違うのですよね。

”冷やし中華”ではなく”冷やしラーメン”ですが、
冷えたラーメンといった味でしたが、
麺が冷やすときに絡むみたいで、
ほぐれにくくて私には食べずらいです。

やきめしは、私には胡椒が効きすぎでした。