3月に通り道のお店が閉店してしまって、食べる機会が無くなっていた陳麻婆豆腐が、
川崎にあると聞いていってきました。
ラゾーナ川崎についてびっくり、フードコード内のお店のようです。
フードコートは個人的には良い思いが無いので、
(一人だと席が取り辛い、、呼び出しが聞え辛い、お店が何となく手抜き等のイメージが有る)
さっさと食べて帰ろうとお店を探してまわっていたのですが、
お店を発見してメニューを見たときに思わずやっぱりとガックリと来たのですが、
と同時に思わずにんまりしてしまいました。
前の店舗と違ってメニューが減っていたのでやっぱりとなったのですが、
それと同時に受け取りカウンターにミルが置いて有るのが見えたのです。
私は花椒が効いた麻婆豆腐が好きで、前のお店の時は自分で自由にミルで引いて追加できたので、前ほど自由には出来ませんが、追加できてもパウダーのたいして効かないのを出されるよりかはよっぽどましですので、思わずにんまりしてしまったのです。
また、注文してから驚いたのですが、最近のフードコートは携帯ベルで、出来上がりを教えてくれるのですね。
何番のお客様ぁ~と呼び出されたのは昔の話なのですね。
それともラゾーナが進んでいるのかしら。
で、注文したのは麻婆丼セットと担々麺です。
セットは杏仁豆腐とソフトドリンク付です。
陳麻婆豆腐はひさしぶりなので、気のせいか辛味は少し減っている気はしましたが、
(店舗差?)相変わらず花椒が効いていて良い感じです。
辛いだけの麻婆豆腐は結構ありますが、花椒が効いて辛くて美味しい麻婆豆腐はあまりお目にかかれないので、それだけで嬉しくなります。
私の周りの人には花椒の話をしてもわかる人が少なく、
場合によっては、花椒(四川山椒)の痺れる感じを化学調味料の入れすぎで舌が痺れると勝手に決め付ける人までいました。
担々麺は本場だと器がちいさいのだそうです。
また味も 一般的な芝麻醤とひき肉のせや肉味噌なラーメンの坦々麺ではなく、ひき肉のせ麻辣味なラーメンです。
飛びっきり美味しい訳でもありませんが、
この手の系統の担々麺は食べようと思ってもお店を知らないと食べれないので、
そのような意味では貴重です。
セットの杏仁豆腐も単品では絶品とまでいきませんが、
麻婆豆腐を食べた後の舌には丁度よい甘さでした。
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